朝食は、抜いてもいい日ってある？

抜く人は心臓の病気が多いは、何を意味しているのか

観察研究では、朝食をまったく食べない人の心血管疾患による死亡が、毎日食べる人より高く出ています。別の男性医療従事者の研究でも、朝食を抜く人の冠動脈疾患リスクが高く出ました。

ただし後者の論文は、関連がBMI・高血圧・高コレステロール血症・糖尿病によって媒介されていたと報告しています。朝食を抜くことと心臓の病気の関連が、体重・血圧・コレステロール・血糖の違いを通っていたという意味です。

観察研究では、朝食欠食が原因で数値が変わったのか、別の要因が両方を動かしたのかは区別できません。朝食の有無だけでなく、体重・血圧・コレステロール・血糖を確認するほうが直接の手がかりになります。

総死亡はハザード比1.19、信頼区間0.99〜1.42で統計的に有意ではありません。朝食を抜くと早死にするとは言えません。因果推定の解析もありますが、信頼区間の下端がほぼ1で、確定したとは言えません。朝食欠食自体が病気の原因とも、原因ではないとも確かめられていません。

朝に1品足すなら、何をどれだけか

よくある誤解

まだ断定できないこと

• 朝食を抜くこと自体が病気の原因になると確かめられたわけではありません。観察研究では、関連が体重・血圧・コレステロール・血糖を経由したと報告されていますが、どちらが先かは区別できません。
• 逆に因果は無いと確かめられたわけでもありません。遺伝情報を使った因果推定では関連が出ていますが、信頼区間の下端がほぼ1で、確定したとは言えません。
• 体重に関する実験はバイアスのリスクがあり、追跡期間も平均7週間と短いものです。
• LDLコレステロールが上がった結果は3件の研究に基づきます。上がると決まっているとは言えません。
• 朝食欠食と午後の眠気・集中力の関係は確認できていません。確認できたのは血糖変動が大きかったことまでです。
• 紹介した研究は数週間から数か月にわたる習慣的な比較です。今日1日だけ抜いた場合を直接検証した研究はありません。冒頭の気にしなくて構いませんは、そこからの推論です。